밤 쉽게 까는법 ! 이것만 있으면 훨씬 쉬워집니다.

보디빌딩/영양 2019. 11. 19. 23:00

밤 쉽게 까는법 ! 이것만 있으면 훨씬 쉬워집니다.

안녕하세요 오늘은 밤 쉽게 까는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다.

먼저 밤을 까기 전에 물로 한번 씻어주세요.

밤을 좀 더 쉽게 깔 수 있는 법 없을까요? 밤가위를 쓰고부터는 칼로 껍질 까는 것이 오히려 불편합니다. 가다보면 밤가위를 잡은 손에 물집이 잡히기도 하니 특히 밤가위를 잡는 손에는 장갑을 꼭 껴야겠습니다. 순식간에 밤을 잡은 손가락이 밤가위에 찝혀 베이기도 하니 두꺼운 장갑을 기는 것이 좋겠습니다.

물을 팔팔 끓여서 밤이 잠기도록 붓고 3분정도 있다가 물은 버리고 까시게되면 겉껍질이 말랑말랑 부드러워져서 칼집 내기 쉽습니다. 서너개 까다보면 뜨거운 기운이 사라지면서 밤 표면이 말라 도로 생밤 그대로 까는느낌이 되는데 생밤에 다시 팔팔끓는 물을 부어 그대로 담가두고 까셔도 됩니다.

오래 담가두어도 밤이 익지는 않습니다. 표면만 약간 익은것도 있고 속껍질만 익은것도 있는데 약간 익어있어도 냉동실에 보관하실것이라면 상관없습니다.

끓는 물을 부어 놓은 채로 까게 되면 겉껍질이 말랑말랑 부드럽고, 속껍질은 익어 있어서 힘도 시간도 덜 들 만큼 수월하게 벗겨집니다.

오늘의 밤 쉽게 까는법 밤가위 사용하여 까는방법에 대한 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

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