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콜라비 먹는방법 모르면 손해!보디빌딩/영양 2019. 11. 8. 23:00
콜라비 먹는방법 모르면 손해! 안녕하세요 오늘은 콜라비 먹는방법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 콜라비는 안먹으면 손해인 만큼 효능이 많은 채소인데요 콜라비는 순무와 양배추의 교배로 탄생한 채소로 병충해에 강해서 농약이나 살충제를 사용하지 않는 친환경 채소입니다. 유럽에선 이미 재배해온 역사가 오래되었습니다. 특히 독일에서는 샐러드나 익혀서 주변 메뉴로 또는 채식주의자를 위한 빵가루 입힌 콜라비돈까스 등이 식탁에 자주 오른다고 합니다. 콜라비는 후식, 간식, 안주로도 점차 인기가 높아지고 다양한 영양소와 미네랄이 풍부해 세계적으로 높은 평가를 받고 있습니다. 콜라비는 우리나라 식탁에도 참 잘어울리는 야채입니다. 김치 소나 나막김치, 동치미에 넣으면 자연스레 단맛을 낼 수 있습니다. 콜라비를 깍..
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땅콩 볶는법 3가지 방법!보디빌딩/영양 2019. 11. 8. 20:37
땅콩 볶는법 3가지 방법! 안녕하세요 오늘은 땅콩 볶는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 땅콩 기본손질을 해주셔야합니다. 땅콩은 뾰족한 부분을 눌러 겉 껍질을 벗겨주시면됩니다. 그다음 프라이팬을 이용하셔서 달궈진 팬에 겉껍질을 깐 땅콩을 넣습니다. 약불에 굴려가며 20분정도 볶습니다. 식힌 후 속껍질을 벗깁니다. 전자레인지를 이용한 방법 접시에 겉껍질을 깐 땅콩을 올립니다. 그다음 전자레인지에 5분 정도 돌려주시면됩니다. 여기서 팁은 중간에 한번씩 멈춘후 섞어줘야 골고루 잘 익습니다. 오븐을 이용한방법 접시에 겉껍질을 깐 땅콩을 올리고 160도에 25분 정도 돌려주시면 됩니다. 오늘의 땅콩 볶는법 3가지 방법에 대한 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 감사합니다. 함께 보면 좋은 포스..
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땅콩삶는법 간단한 방법 총정리, 효능보디빌딩/영양 2019. 11. 7. 23:30
땅콩삶는법 간단한 방법 총정리, 효능 안녕하세요 오늘은 불포화 지방산이 많은 땅콩삶는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 첫 번째, 땅콩을 2~3번 정도 씻어주세요 강불로 25분 동안 푹 끓여줍니다. 두 번째, 끓으면 중간중간에 한번씩 저어주세요 세 번째, 25분을 끓여주셨으면 물을 버려줍니다. 그러면 삶은 땅콩이 간단하게 완성되었는데요? 땅콩은 80%가 지방입니다. 많은분들이 땅콩을 먹으면 살찌는게 아니냐고 오해들 하시는데 땅콩속에는 다양하고 좋은 불포화 지방산을 가지고 있어 피를 정화시키고 몸을 가볍게 만들어줍니다. 올리브유와 같은 올레인산인 오메가9가 있어, 나쁜 콜레스테롤은 내려주고 좋은 콜레스테롤은 올려줍니다. 또한 다른 견과류에 비해 오메가3 성분이 풍부하여 다양한 염증 증상에 도움..
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땅콩조림 만드는법 맛있게 만드는방법보디빌딩/영양 2019. 11. 7. 22:25
땅콩조림 만드는법 맛있게 만드는방법 안녕하세요 오늘은 땅콩조림 만드는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 재료는 땅콩 350g, 다시마 2g, 식초 1스푼, 진간장 9스폰, 물엿 3스푼, 설탕 1스푼, 통깨 1스푼, 물을 준비해주시면됩니다. 첫 번째 땅콩을 삶아줍니다. 생땅콩 350g, 물 700ml, 식초 1스푼 (9g)을 넣어줍니다. 땅콩 속껍질의 떫고 쓴맛을 없애기위해 식초를 넣고 끓는물에 3분 삶아주셔야합니다. 햇땅콩이 아닌 묵은 땅콩인 경우 5~8분 삶아주세요 (건조상태에 따라 삶는 시간을 다릅니다.) 조림만들기 두 번째, 삶은 땅콩은 물에 깨끗이 헹궈줍니다. 그다음 땅콩을 팬에 담아주시고 물 325ml, 진간장 9스푼 (100g), 다시마 2g(8x8cm), 흑설탕 1스푼 (1..
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무말랭이 황금레시피 오독오독 씹히는 양념 만들기보디빌딩/영양 2019. 11. 6. 22:30
무말랭이 황금레시피 오독오독 씹히는 양념 만들기 안녕하세요 오늘은 무말랭이 황금레시피에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 재료준비를 해주세요. 무말랭이, 쪽파, 고춧잎, 진간장, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 다진생강, 다진마늘, 올리고당, 소금 첫 번째, 먼저 무말랭이를 불려주셔야합니다. 무말랭이 150g, 무말랭이는 미지근한 물에 담가 30분간 불려주세요. 건조 상태에 따라 불리는 시간은 달라질수있습ㄴ디ㅏ. 무말랭이를 드셔보고 식감을 확인하세요 불린 무말랭이는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그다음 씻은 무말랭이는 물기를 꼭 짜주셔야합니다. 두 번째, 고춧잎 데치기, 고춧잎 15g, 말린 고춧잎은 끓는 물에서 3분정도 데쳐주세요. 데친 고춧잎은 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜주세요 세 번째, 쪽파 썰기, 쪽파를..
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소고기 미역국 황금레시피 미역국 만들기 !보디빌딩/영양 2019. 11. 6. 21:32
소고기 미역국 황금레시피 미역국 만들기 ! 안녕하세요 오늘은 소고기 미역국 황금레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 재료 준비를 해주셔야합니다. 자른미역 1컵, 소고기 120g, 다진마늘 1큰술, 국간장 3큰술, 볶은소금 3작은술, 참기름 2큰술, 쌀뜨물 또는 물 1.35리터 첫 번째, 미역을 물에 30분 동안 불려주세요 두 번째, 30분 후 불린 미역을 깨끗하게 씻어주세요 세 번째, 씻는 과정을 2-3번 반복해주세요. 네 번째, 미역을 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 다섯 번째, 냄비가 달궈진 후 참기름을 넣어주세요 여섯 번째, 미역을 참기름에 2-3분 볶아주세요 일곱 번째, 소고기를 가볍게 씻어주세요. 여덟 번째, 센불에서 함께 볶아주세요 아홉 번째, 탈 수 있으니 쌀뜨물을 조금 넣어주세요 열 번째, ..
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백종원 미역국 레시피 국물이 사골처럼 뽀얗고 진합니다.보디빌딩/영양 2019. 11. 5. 23:00
백종원 미역국 레시피 국물이 사골처럼 뽀얗고 진합니다. 안녕하세요 오늘은 백종원 미역국 레시피를 소개해드리도록 하겠습니다. 먼저 1컵=200ml, 1TS=15ml, 1ts=5ml로 숙지해두시고 재료는 마른 미역 12g, 소고기 양지100g, 국간장 2TS, 다진마늘 1TS, 참기름 2TS, 식용유 1TS, 물1.5L, 소금 적당히 준비해주세요 첫 번째, 미역은 물에 담궈 부드럽게 불려주세요. 두 번째, 소고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 작게 썰어주세요. 세 번째, 달군 냄비에 참기름과 식용유를 돌려주세요. 네 번째, 고기를 넣고 볶아주세요. 다섯 번째, 고기가 익으면 미역을 넣고 같이 볶아주세요. 미역은 물기를 짜서 사용하고 잘린 미역이 아닐 경우 3-4등분으로 잘라 사용해주시면 됩니다. 여섯 번째, ..
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미역국 맛있게 끓이는 법 5가지 중요 포인트 !보디빌딩/영양 2019. 11. 5. 21:21
미역국 맛있게 끓이는 법 5가지 중요 포인트 ! 안녕하세요 오늘은 고기 없이 미역국 맛있게 끓이는 법 5가지를 알려드리도록 하겠습니다. 첫 번째, 먼저 마른 미역20g을 찬물에 1~2시간 충분히 불립니다. 불린 미역은 빨래하듯 비벼서 2~3차례 씻어주세요. 두 번째, 씻은 미역은 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 세 번째, 충분히 예열한 냄비에 참기름 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어줍니다. 네 번째, 센불에서 5분간 볶아줍니다. 다섯 번째, 소금 1작은술, 국간장 1큰술을 넣어줍니다. 센불에서 5분 볶아줍니다. 미역은 오래 볶을수록 맛있어 집니다. 여섯 번째, 물 600ml을 넣어줍니다. 다시 팔팔 끓으면 물 600ml을 더 넣어줍니다. 포인트는 물을 한꺼번에 다 넣지 않고 두 번 나눠서 넣는게..