보디빌딩
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석류 까는법 기발한 꿀팁보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 19:00
석류 까는법 기발한 꿀팁 안녕하세요 오늘은 석류 까는법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 석류는 9~12월이 제철인데요 이 석류 껍질 벗기는 방법에도 꿀팁이 있다는 것 알고 계셨나요? 그래서 준비했습니다. 석류에 대해 알아보죠 먼저 석류 고르는법에 대해 알려드리겠습니다. 첫 번째, 최대한 무거운걸 고르시는 것이 좋습니다. 두 번째, 껍질이 얇고 최대한 붉은 빛이 도는 것이 가장 맛있고 답니다. 석류 씻는법 베이킹 소다를 이용해서 씻기도 하지만 가장 좋은 방법은 소금을 이용해서 문지르듯 씻어주는겁니다. 소금을 이용하면 깨끗이 씻을 수 있습니다. 석류 까는법 먼저 윗부분을 동그랗게 잘라주세요. 잘 보면 칸이 나누어져 있는 걸 볼 수 있는데요 칸에 맞게 칼집을 내주세요 최대한 과육을 건드리지 않고 자..
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감자탕 끓이는법 반하게 되는 맛보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 19:00
감자탕 끓이는법 반하게 되는 맛 안녕하세요 오늘은 감자탕 끓이는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 재료준비로 돼지등뼈 2kg, 소주 2큰술, 된장 1큰술, 육수팩(멸치, 디포리, 다시마), 대파 2대, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 깻잎 5장, 등뼈 삶은 육수 1.5L 데친 얼갈이 두줌, 된장 1큰술, 감자 큰거 2개 양념으로는 국간장 4큰술, 양조간장 4큰술, 생강술 6큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 6작은술, 후추 7번, 송송 썬 대파 1대, 매실청 2큰술을 준비해주세요 첫 번째, 등뼈는 1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요 맑은 물이 나올 때 까지 헹궈줍니다. 두 번째, 소주 2큰술, 된장 1큰술을 넣고 팔팔 끓을때까지 삽니다. 등뼈 삶은 물은 버리고 등뼈를 찬물에 깨끗이..
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석류즙만들기 갱년기에 좋은 음식보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 18:30
석류즙만들기 갱년기에 좋은 음식 안녕하세요 오늘은 갱년기에 좋은 음식 석류즙에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 여성이 나이가 들면서 난소가 노화되어 기능이 떨어지면 배란과 여성호르몬의 생산이 더 이상 이루어지지 않게되는데 이 시기를 폐경기라고 합니다. 이때 많은 중년 여성분들이 우울함에 빠지게 되는데 우울증을 예방하기 위해서 갱년기에 좋은 음식을 알아두는 것이 좋습니다. 석류는 피부에도 좋지만 여성 갱년기 치료에 좋은 대표적인 음식입니다. 껍질에 있는 다량의 탄닌성분과, 종사지의 식물성 에스트로겐성분이 자궁의 발육, 내막의 증식, 유선의 발육 등의 효능을 가져옵니다. 먼저 석류의 반을 갈라 과육만 골라 놓습니다. 설탕과 물을 한컵씩 동량으로 넣어서 젓지 말고 끓여 그대로 식혀줍니다. 석류 과육을..
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석류청 만들기 맛있는 석류청 만드는법보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 17:30
석류청 만들기 맛있는 석류청 만드는법 안녕하세요 오늘은 석류청 만들기에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 석류 껍질에는 타닌 성분이 있습니다. 씨에는 천연 여성 호를몬인 식물성 에스트로겐이 풍부하고 여성 갱년기 증상 완화에 특히 효험이 좋다고 합니다. 남성의 기능을 좋게하고, 전립선암 예방효과도 있답니다. 알맹이가 빨갛고 다소 달큰한 석류와 달리, 맛이 신 ‘재래종 석류’는 알맹이는 빨갛지 않지만, 효소나 청을 담글 경우, 더 깔끔하고 그 맛이 좋다고 합니다. 그럼, 석류청 만드는법을 알아볼까요? 첫 번째, 10-11월경, 잘 익은 석류를 따 깨끗이 닦은 후, 겉의 물기를 완저히 없애줍니다. 두 번째, 유리 용기들도 열탕소독을 한 후, 입구를 위로가게 하여 미리 말려둡니다. (단, 처음 찬물일때부..
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레드비트 부작용 섭취시 주의사항이 있습니다.보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 16:30
레드비트 부작용 섭취시 주의사항이 있습니다. 안녕하세요 오늘은 건강식으로 많이 드시고 계시는 레드비트의 부작용에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 레드비트는 비교적 기르기가 쉽고 채소 전체를 식용할 수 있어 가정내에서도 많이 재배하는데요 풍미와 식감이 훌륭하고 몸에 좋은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품으로 알려져 많은 분들이 섭취하고 계십니다. 하지만 몇가지 주의사항이 있습니다. 첫 번째, 가열에 주의해주셔야합니다. 비트의 베타시아닌 성분을 열을 가하면 파괴되므로 날것으로 섭취하는 것이 좋습니다. 두 번째, 과다섭취를 주의하셔야 합니다. 비트는 과다 섭취할 경우 소화가 안되고 배앓이나 설사를 할 수 있으며 특히 과민성대장증후군환자는 주의하셔야..
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레드비트 먹는법 부작용까지 알아두세요보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 15:29
레드비트 먹는법 부작용까지 알아두세요 안녕하세요 오늘은 레드비트 먹는법부터 보관법, 부작용까지 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 알고 먹으면 내몸에 더욱 좋은 레드비트 하지만 부작용도 있다고 하는데요 먼저 비트는 표면이 매끄럽고 모양이 둥그스름하며 껍질은 단단하고, 크기는 중간 정도가 가장 부드럽고 맛있습니다. 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용을 하는 비트는 흔히 허브류나 샐러드용으로 많이 사용되는데요 오늘은 샐러드로 먹는 방법외에 다른 먹는방법을 함께 알려드리겠습니다. 우선 보관은 어떻게 하면 되는지 알아볼게요 샐러드로 먹거나 바로 먹을 비트는 수분이 날아가지 않도록 키친타월이나 신문지에 감싼 후 비닐 팩에 넣어 냉장고에 보관하면 됩니다. 바로 비닐팩에 담아도 되지만 신문지를 활용하면 보관이 길어집..
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옥수수 맛있게 삶는법 2배 더 맛있게 만들기보디빌딩/영양 2019. 11. 13. 23:30
옥수수 맛있게 삶는법 2배 더 맛있게 만들기 안녕하세요 오늘은 옥수수 맛있게 삶는법을 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 재료로 옥수수 5개, 물2.5L, 소금 1 2/3T, 뉴슈가 2/3T를 준비해주세요 기호에 따라 조절하시면 됩니다. 옥수수 껍질을 한 장만 남기고 삶으면 수증기 증발을 막아 더욱 맛있게 삶아집니다. 옥수수 수염을 빼서 같이 삶으면 단맛과 구수한 맛이 우러나와 더욱 맛있어요 첫 번째, 옥수수를 물에 씻어줍니다. 수염에도 이물질이 많기 때문에 씻어주셔야합니다. 두 번째, 옥수수가 잠길 정도 물을 붓고 소금을 넣어 간이 맞는지 맛을 봐주세요 세 번째, 바닷물 정도의 짠맛이 나면 넣은 소금의 1:0.5 비율로 뉴슈가를 넣으면 됩니다. 설탕을 넣으셔도 되지만 많이 넣으면 옥수수 알갱이가 터질 수 있..
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묵은지감자탕 황금레시피 맛있게 만드는 법보디빌딩/영양 2019. 11. 13. 22:09
묵은지감자탕 황금레시피 맛있게 만드는 법 안녕하세요 오늘은 묵은지감자탕 황금레시피를 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우선 재료준비부터 해주세요. 돼지 목뼈 1kg, 돼지 등뼈 2kg, 등뼈만 사용하셔도 됩니다. 첫 번째, 3시간 동안 핏물을 빼주세요. 두 번째, 고기 삶기 전 한 번 헹궈주세요. 세 번째, 뼈가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 네 번째, 우거지용 배추 600g을 다듬어 줍니다. 다듬은 배추를 씻어주세요 다섯 번째, 물이 끓기 시작하면 소주 1/2컵을 넣고 다시 팔팔 끓여주세요 여섯 번째, 냄비에 배추 삶을 물 1.5L를 붓고 끓입니다. 일곱 번째, 고기 삶는 물이 끓으면 물을 버려줍니다. 여덟 번째, 삶은 뼈를 찬물에 씻어주세요 아홉 번째, 돼지 뼈와 물 5L를 넣고 센불에 끓입니다...