새싹귀리분말 효능 귀리보다 좋을까?

보디빌딩/영양 2019. 10. 14. 23:30

새싹귀리분말 효능 귀리보다 좋을까?

안녕하세요 오늘은 새싹귀리분말에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

귀리는 세계 10대 슈퍼푸드중 하나입니다. 영양이 풍부하고 포만감을 줄 수 있어 식사대용으로도 매우 좋은데요

새싹보리는 귀리에 싹을 틔운것입니다. 발아시키면 영양소가 더욱 풍부해지는데요

첫째, 베타글루칸이 풍부합니다. 새싹귀리에는 베타글루칸이 풍부하여 우리 몸에서 식이섬유로 작용하게됩니다. 귀리 속 베타글루칸은 포만감을 줘 다이어트에 효과적입니다. 배변활동을 도와 변비에도 효과적이며 혈당과 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 질환에 도움이 되는 혈관 청소부입니다. 또한 인터루킨-2와 인터루킨-12와 같은 면역물질을 분비하여 면역력 증강에도 효과가 있습니다.

둘째, 비타민이 풍부합니다. 새싹귀리에는 비타민 C, E, A가 풍부합니다. 이는 대표적인 항산화 비타민입니다. 우리 몸에 염증을 막고 노화를 지연시키며 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 새싹 귀리는 귀리에 비해 3배에서 5배 많은 비타민을 함유하고 있습니다.

셋째, 풍부한 미네랄을 함유하고 있습니다. 새싹 귀리에는 칼슘과 철분이 풍부하여 특히 성장기 어린이와 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 새싹귀리는 생으로 먹을수 있고 익혀 먹을 수 있는데 영양이 풍부하여 살모넬라나 대장균 오염에 주의해야 합니다. 식재료로 먹을 때는 되도록 익혀먹는 것이 좋은데요 시중에 나와있는 가루로 된 제품을 음식이나 차에 첨가하여 섭취할 수 있습니다.

오늘의 새싹귀리분말 효능 귀리보다 좋을까?에 대한 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

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