현미밥 짓는법
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현미밥 짓는법 다이어트 식단표 탄수화물 추천 !보디빌딩/영양 2019. 6. 20. 12:34
현미밥 짓는법 안녕하세요 오늘은 현미밥에 대해 포스팅하도록하겠습니다. 현미밥은 사전의미로 현미와 쌀을 섞어 지은밥을 현미밥이라고 칭합니다. 많은분들은 왜 다이어트 식단으로 현미밥을 꼽을까 효능과 영야분에 대해서도 한번 알아보겠습니다. 현미에는 백미에는 없는 쌀겨와 배아 부분이 남아있어 쌀겨에 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어있다고 보시면됩니다. 쌀에는 질이 좋은 탄수화물과 단백질, 무기질, 비타민, 지방질 등이 고루 함유되어있습니다. 그러나 이런 쌀은 도정과정을 거칠수록 단백질과 무기질, 비타민, 지방질 함량은 줄어들게 되고 탄수화물의 함량이 증가하게 됩니다. 그래서 현미는 백미와 비교해서 보았을때 비타민과 지방, 철, 인, 식이섬유가 더 많이 들어있습니다. 쌀겨는 백미와 비교했을때 소화가 잘 되지 않..