보디빌딩/영양
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콩자반 황금레시피 맛있게 만드는법보디빌딩/영양 2019. 11. 19. 23:30
콩자반 황금레시피 맛있게 만드는법 안녕하세요 오늘은 콩자반 황금레시피에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 재료준비로 불린콩 450g, 물 300ml, 설탕 3큰술, 물엿 총 7큰술, 간장 총 8큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 준비해주세요 첫 번째, 먼저 콩을 3~4회 씻어준뒤 3시간 정도 물에 담가 불려주세요. 이후 불린콩을 냄비에 넣어주시고요 물을 300ml 넣고 센불에 끓여주세요. 끓이다 보면 거품이 생기는데 중간 중간 거품을 걷어주셔야합니다. 그리고 뚜껑을 열고 닫으면 비린내가 나게되니 처음부터 뚜껑은 덮지 않고 조리해주면 좋습니다. 거품을 잘 걷어내주세요! 두 번째, 바글바글 끓을 때 불을 중불로 낮춰주세요 중불에 10분정도 끓여줍니다. 10분 후 설탕 3큰술을 넣고 골고루 저어주세요. 그리고 다..
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밤 쉽게 까는법 ! 이것만 있으면 훨씬 쉬워집니다.보디빌딩/영양 2019. 11. 19. 23:00
밤 쉽게 까는법 ! 이것만 있으면 훨씬 쉬워집니다. 안녕하세요 오늘은 밤 쉽게 까는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 밤을 까기 전에 물로 한번 씻어주세요. 밤을 좀 더 쉽게 깔 수 있는 법 없을까요? 밤가위를 쓰고부터는 칼로 껍질 까는 것이 오히려 불편합니다. 가다보면 밤가위를 잡은 손에 물집이 잡히기도 하니 특히 밤가위를 잡는 손에는 장갑을 꼭 껴야겠습니다. 순식간에 밤을 잡은 손가락이 밤가위에 찝혀 베이기도 하니 두꺼운 장갑을 기는 것이 좋겠습니다. 물을 팔팔 끓여서 밤이 잠기도록 붓고 3분정도 있다가 물은 버리고 까시게되면 겉껍질이 말랑말랑 부드러워져서 칼집 내기 쉽습니다. 서너개 까다보면 뜨거운 기운이 사라지면서 밤 표면이 말라 도로 생밤 그대로 까는느낌이 되는데 생밤에 다시 ..
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밤 삶는법 전기압력밥솥으로 초보자도 손쉽게보디빌딩/영양 2019. 11. 19. 21:33
밤 삶는법 전기압력밥솥으로 초보자도 손쉽게 안녕하세요 오늘은 밤 삶는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 첫 번째, 일단 밤에 이물질이 붙어있을 수 있으니 찬물에 살짝 ~ 스르르 씻어주세요. 이제 씻은 밤에 뜨거운 물을 붓어주세요. 이렇게 해주면 속은 익지 않지만 겉껍질이 부드러워져 칼집내기가 쉬워집니다. 밤이 잠길만큼만 해주시면 OK 이상태로 10분정도 두시면 됩니다. 냉동밤도 똑같이 뜨거운 물을 부어주세요. 단, 얼어있는 상태니 물을 한 번 갈아주는게 좋습니다. 두 번째, 개인적으로 껍질을 깔 때 동그란쪽이 나중에도 까기가 쉽더라고요 참고하시면 좋습니다. 손 베이지 않도록 장갑 착용하시는 것 잊지 마시구요 ^^. 저는 칼 끝으로 내는게 더 편하더라구요 이때 알맹이까지 깊숙이 내지 말고 겉껍..
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콩자반맛있게만드는법 밑반찬으로 좋습니다.보디빌딩/영양 2019. 11. 18. 23:01
콩자반맛있게만드는법 밑반찬으로 좋습니다. 안녕하세요 오늘은 콩자반맛있게만드는법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 재료준비로 물 800ml, 참기름 1T, 간장 150ml, 설탕 1 1/2T, 물엿 1 1/2T, 들기름 1T, 맛술 1T, 깨 1T, 콩 300g을 준비해주세요 첫 번째, 콩을 물에 4~5번 정도 깨끗이 씻어주세요. 중간중간 안좋은 콩을 골라서 버려 주세요. 두 번째, 콩, 물, 들기륾을 넣고 중불로 30분 정도 끓여주세요. 들기름은 고소한 맛과 끓어 넘침을 방지해줍니다. 세 번째, 끓이는 동안 뚜껑을 닫고 중간 중간 잘 저어주세요. 네 번째, 설탕, 간장, 맛술을 넣고 중약불에서 콩을 졸여 주세요. 다섯 번째, 계속 졸여야 콩에 간이 베어 맛있습니다. 여섯 번째, 거의 완성 되었을 때 ..
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고구마 삶는법 맛있게 찌는법 밤고구가 이것 넣어 삶으면 대박보디빌딩/영양 2019. 11. 17. 17:00
고구마 삶는법 맛있게 찌는법 밤고구가 이것 넣어 삶으면 대박 안녕하세요 오늘은 고구마 삶는법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 재료준비로 먼저 고구마 5개를 준비해주세요 첫 번째, 고구마를 부드러운 행주로 잘 씻어줍니다. 흙을 씻어주셔야해요. 씻을 때 양쪽 끝부분도 잘라내주세요 전에는 주발, 삼발이에 올려서 쪘는데 그냥 냄비에 넣어 삶아주겠습니다. 두 번째, 냄비에 물 3컵을 넣어주세요 고구마양에 따라 다릅니다. (고구마 중간크기 5개 기준입니다) 세 번째, 소금 작은티스푼 1/2t를 넣어줍니다. 맛있게 삶는법에 핵심입니다. 네 번째, 고구마를 넣어줍니다. 넣으면 물이 찰랑찰랑할 정도로 찰것입니다. 다섯 번째, 센불에서 20분을 쪄줍니다. 뚜껑을 덮고 삶아줍니다. 여섯 번째, 20분 삶은 후 익..
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겨울동치미 만드는법 톡쏘는 국물 만들기보디빌딩/영양 2019. 11. 17. 13:00
겨울동치미 만드는법 톡쏘는 국물 만들기 안녕하세요 오늘은 겨울동치미 만드는법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 재료준비로 동치미 무 1다발, 삭힌 100g, 마늘 120g, 생강 45g, 갓 한줌, 쪽파 한줌, 양파(대) 1개, 대파 흰뿌리 부분 2뿌리, 생수 2.8L, 사과1개, 배1개, 소금1/2컵, 무에 절일 소금 약 1/4컵, 1컵 = 200ml 기준으로 준비 해주시기바랍니다. 첫 번째, 동치미 1다발을 무청은 연한 부분만 남기고 뜯어 주세요 두 번째, 무와 무청 사이를 손질하고 꼭지부분도 잘라주세요 세 번째, 식용솔을 이용해 무를 깨끗이 닦으세요 네 번째, 모두 닦은 후 물에 3번 정도 씻으세요 다섯 번째, 천일염 약 1/4컵을 넣어줍니다. 그다음 무를 굴려 통에 담아 주세요. 무..
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석류 까는법 기발한 꿀팁보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 19:00
석류 까는법 기발한 꿀팁 안녕하세요 오늘은 석류 까는법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 석류는 9~12월이 제철인데요 이 석류 껍질 벗기는 방법에도 꿀팁이 있다는 것 알고 계셨나요? 그래서 준비했습니다. 석류에 대해 알아보죠 먼저 석류 고르는법에 대해 알려드리겠습니다. 첫 번째, 최대한 무거운걸 고르시는 것이 좋습니다. 두 번째, 껍질이 얇고 최대한 붉은 빛이 도는 것이 가장 맛있고 답니다. 석류 씻는법 베이킹 소다를 이용해서 씻기도 하지만 가장 좋은 방법은 소금을 이용해서 문지르듯 씻어주는겁니다. 소금을 이용하면 깨끗이 씻을 수 있습니다. 석류 까는법 먼저 윗부분을 동그랗게 잘라주세요. 잘 보면 칸이 나누어져 있는 걸 볼 수 있는데요 칸에 맞게 칼집을 내주세요 최대한 과육을 건드리지 않고 자..
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감자탕 끓이는법 반하게 되는 맛보디빌딩/영양 2019. 11. 16. 19:00
감자탕 끓이는법 반하게 되는 맛 안녕하세요 오늘은 감자탕 끓이는법에 대해 알려드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 재료준비로 돼지등뼈 2kg, 소주 2큰술, 된장 1큰술, 육수팩(멸치, 디포리, 다시마), 대파 2대, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 깻잎 5장, 등뼈 삶은 육수 1.5L 데친 얼갈이 두줌, 된장 1큰술, 감자 큰거 2개 양념으로는 국간장 4큰술, 양조간장 4큰술, 생강술 6큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 6작은술, 후추 7번, 송송 썬 대파 1대, 매실청 2큰술을 준비해주세요 첫 번째, 등뼈는 1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요 맑은 물이 나올 때 까지 헹궈줍니다. 두 번째, 소주 2큰술, 된장 1큰술을 넣고 팔팔 끓을때까지 삽니다. 등뼈 삶은 물은 버리고 등뼈를 찬물에 깨끗이..